冷链物流风险预警指标-冷链物流风险点
文章阐述了关于冷链物流风险预警指标，以及冷链物流风险点的信息，欢迎批评指正。
简述信息一览：
现代冷链物流现状分析及对策
随着经济的发展和人们生活水平的提高，对水果类、肉类、禽类、速冻食品、冷饮等需求逐年增加，冷链物流决定了生鲜食品的安全和质量，冷链物流存在很大的发展空间。
冷链物流前景：随着经济的发复展，人民生活水平制的日益提高，***对食品安全的不断高度重视。第一要看货源是否充足，货源充足等候时间短，效率就高。第二看车况如何，车况好出勤率高，发动机性能好，车速快，效率也高。
冷链物流成本控制对策 近年来，随着我国经济的飞速增长，冷链物流行业发展非常迅猛，物流成本在企业的可控成本中的位置也日益突出。
冷链的冷链物流
冷链物流对设备、技术、人员等都有较高的要求，且整个环节都处于低温状态，保障整个供应链环节的无缝衔接。这是体现物流、资金流及信息流交汇的领域。
以下是一些决定冷链物流系统成功的因素：效率：冷链物流系统需要确保产品在整个供应链中保持恒定的温度，以确保产品质量和安全性。因此，在冷链物流系统中，效率是成功的关键。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
冷链快递即冷链物流（Cold Chain Logistics） ，是指将冷冻工艺与制冷技术应用至生鲜产品的物流过程中，从而确保易腐易损产品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各环节中，始终处于特定的低温环境，以求保证质量、减少损耗。
冷链和冷链物流是不同的概念。冷链是一种特殊的供应链，主要涉及易腐食品的加工、贮藏、运输、分销和销售等环节，以确保食品在各个环节中保持所需的低温环境，从而保证食品质量安全、减少损耗和防止污染。
如何建立生鲜食品冷链物流服务质量评价指标体系
1、当下，我国生鲜供应平台正如雨后春笋般建立起来，而为其食品提供有力保鲜支持的正是国内日益健全和完善的冷链仓储物流体系。
2、现代冷链物流现状分析及对策 引导语：随着科学技术发展、经济水平不断提高，人们对农产品的新鲜度及质量提出更高的要求，冷链物流作为物流体系***殊行业，能较好地满足这一需求。
3、冷链物流的分类大致可以分为四类：肉类、果蔬、速冻食品、水产品，根据物流对象的不同，***取不同的冷链物流方式。
4、物流服务的实现要靠一线员工，一个员工的失误，有可能造成项目的失败。建立科学的服务质量评价体系 真心实意地征求客户对改进质量的意见而不是虚晃一枪。
我国生鲜食品冷链物流存在哪些问题?
1、成本高、效率低；区域流动性强。在生鲜食品冷链物流的配送管理方面，若供应链中的每个人、每个业务流程发生情况，将产生主观控制因素、不确定因素，软件信息化不广泛应用，使问题不能及时得到处理。
2、尚未形成完整的体系。我国现阶段绝大多数的生鲜产品的运输还没有实现冷藏运输，冷链发展的滞后在相当程度上影响着食品产业的发展。（2）冷链物流设备落后。
3、冷链运输不完善以及专业化的人才、设备和设施的缺乏。
4、是冷链物流标准和服务规范体系不够完善。中国人吃熟食的习惯决定了居民对食材质量要求较低，使食品物流企业在食品的储存、运输、配送过程中，往往习惯于关心食品流量和成本，疏于对食品安全的关注和重视。
5、冷链体系尚未建成目前，中国大约85%的肉类、77%的水产品、95%的蔬菜水果基本上是常温运输销售，每年仅果品腐烂近1200万吨，蔬菜腐烂3亿吨，经济损失严重。
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